Nuestra Historia
“Somos lo que hacemos día a día, de modo que la excelencia no es un acto, sino un hábito”
Aristóteles
Mi pizza - mi pasión
Mi nombre es Vladislav Peshev y soy el fundador de Nostra Pizza “Tradizionale”.
Con tan solo 20 años, el mundo de la pizza me apasionaba y de alguna extraña manera me llamaba, por ello después de un camino largo de formación y preparación en este sector, a los 23 años decidí crear una pizzería para otros amantes de la pizza como yo.
Producto artesanal
La mayoría de las cadenas de pizza fabrican las pizzas con una calidad inferior a la de la tradicional pizza italiana, lo que me llevo a tomar la decisión de mejorar los procesos de preparación y ofrecer un producto artesanal, autentico y de calidad.
Pizzaiolo profesional
Con más de 10 años de experiencia, he mejorado mis habilidades y me he perfeccionado como “pizzaiolo”, realizando más de 120.850 pedidos y más de 212.555 pizzas.
He querido trasladar un pedacito de Italia en cada hogar de nuestros clientes. Siento un inmenso placer con cada pizza que enviamos y saber que formamos parte del "día a día" de nuestros clientes
Nivel superior en el mundo de la pizza
Hace unos años fui padre y como cualquier padre quería darle el mejor ejemplo a mi hija y trasladarle que la excelencia sí existe. Fue así como empecé a buscar ese nivel superior en el mundo de la pizza hasta dar con él: la pizza acrobática. Además de un espectáculo emocional único, es una forma tradicional de estiramiento de la masa. En este momento empecé a entrenar y prepararme para este salto que me impactaba tanto, dedicándole hasta el momento más de 1853 horas de entrenamiento.